法国的酒-几个酒标(含5大酒庄)说明
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下一篇 2008-02-23 18:37:26
/ 个人分类:美酒-法国的酒
酒标上的常见的词
Chateau 酒庄
Cru 葡萄园、小村庄或酿酒厂
Grand cru一个地区中最高质量的葡萄园或葡萄产区
Grand cru classé一种被正式划分的高级葡萄酒产地
Premier cru优质葡萄园或葡萄酒产地,但不如grand cru的质量好
Premiers Grands Crus Classes 顶级酒庄
Grand vin一个酿酒厂所酿制的最好的葡萄酒
Mis en bouteille 地名 在...装瓶
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酒标常见以下几点内容:1、葡萄酒名称 2、等级 3、葡萄收成年份 4、产区 5、酒精度 6、净含量 7、装瓶者 8、葡萄品种 9、酒厂名 10、产酒国名
如图所示:
1、葡萄酒的名称及酒庄名称:大宝—因为法国产地名称极其重要,所以其等同于该酒的名称。
2、Grand Cru:列级名酒庄--为法国葡萄酒中最高等级。
3、葡萄收成年份--可得知(1)该酒酒龄,(2)推断出该酒的品质如:2002、2000等。
4、Appellation (origin)Controlee:即AOC,此处Saint-Julien为著名的法定产区即(origin)。酒标上的产区名称是一项重要讯息,知道是某产区的酒就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。
以上四点评判此酒为:1995年法国法定产区圣祖利安村列级名庄大宝酒。
如果某酒标缺失2、,即不为列级名庄酒而是凭4、确定为何种AOC级酒。
也就是说如果消费者能在酒标上可看到4、那就是AOC级葡萄酒--非常好的法国法定产区的酒,最出名的法定的产权有:波尔多Bordeaux、布根地Burgundy和香槟区Chsmpagne;如果能看到2、恭喜你了,法国最高级的酒被你发现。
7、装瓶者:“mis en bouteilles au chateau”原酒庄装瓶—酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会比酒商装瓶的酒来得珍贵。
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1-波尔多地方梅铎克地区的玛歌村的AOC酒,以村落为名是AOC酒中的顶级品。
2-等级标示=Premier Grand Cru Class酒庄酒中品质优良的等级标示。
3-玛歌产
4-装瓶者「酒庄装瓶」的意思。
5-年份葡萄酒采收年份
6-优良酒的意思7-酒名,以酒庄(葡萄园)名做葡萄酒名,是最高级的AOC级葡萄酒。
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